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Novedades
Mediterráneo. Cocina, cultura y tradición
Recetas naturales y nutritivas de la dieta más saludable del mundo
Susie Theodorou

“Este libro es una carta de amor al Mediterráneo, repleta de sabores y de la clase de sabiduría que solo una mujer que viaja sola con su propio juego de cuchillos puede impartir. Cocina con amor”.

GWYNETH PALTROW

Características:
  • 21,5 x 25 cm.
  • 192 páginas
  • Encuadernación: Rústica

Idioma: Castellano
Primera edición: 16-09-2019

ISBN:978-84-120269-1-7

Precio: 22.90 €
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Introducción 6

¿Por qué seguir una dieta mediterránea? Por la nutricionista Alina Tierney  8

Un cocinero astuto, no holgazán  24

Cereales que son buenos  53

Carnes, pescados, mariscos y aves  81

Una ensalada y más  120

Cocine lento / Consuma lento  154

Índice  188

Referencias  191

Tabla de conversiones y glosario  192